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SUMMARY:Kleingebäck - klassische Brötchen selbstgebacken
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ORGANIZER;CN=Hamburger Volkshochschule - Landesbetrieb der Freien und Hanse
 stadt Hamburg:MAILTO:no-reply@termine-regional.de
LOCATION:VHS-Zentrum Mitte/Eimsbüttel\, Schanzenstraße 75-77\, Hamburg (A
 ltona)
GEO:53.5622032;9.9655787
DESCRIPTION:\nHolen Sie sich den Duft frischer Brötchen in die eigene Küc
 he und freuen Sie sich auf traditionelle Handwerkskunst zum Ausprobieren. 
 Backen Sie gemeinsam Schrippen\, Milch- und Roggenbrötchen unter professi
 oneller Anleitung und lernen Sie jeden Schritt der klassischen Brötchenhe
 rstellung. Ob Zutatenmenge\, Teigbeschaffenheit\, Knet- und Schnitttechnik
 en oder die optimale Gehzeit - es erwarten Sie viele Details rund um die h
 andlichen Teiglinge. Am Ende des Kurses erhalten Sie die Rezepte\, ein pra
 ktisches Handout\, einen Sauerteigstarter und ein paar selbstgebackene Br
 ötchen mit nach Hause. Eine kleine Kostprobe vor Ort darf selbstverständ
 lich auch nicht fehlen.
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