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SUMMARY:Tamilische Küche - Kochen und Kennenlernen
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ORGANIZER;CN=Hamburger Volkshochschule Landesbetrieb der Freien und Hansest
 adt Hamburg:MAILTO:no-reply@termine-regional.de
LOCATION:VHS-Zentrum Ost\, Berner Heerweg 183\, Hamburg (Wandsbek)
GEO:53.6074129;10.1198999
DESCRIPTION:\nHauptsächlich in Südindien und Sri Lanka beheimatet\, hat d
 ie Tamilische Küche eine Vielzahl an pikanten Geschmacksrichtungen und sp
 annenden Speisen zu bieten. Ob Kreuzkümmel\, Nelken\, Kardamom oder Fench
 el\, neben einer großen Bandbreite an Gewürzen kommen natürlich landest
 ypische Gemüsesorten und tropische Früchte zum Einsatz. Kochen Sie gemei
 nsam mit Thiroupatha Thirunavukarasu ein klassisches Thali\, bestehend aus
  Reis mit unterschiedlichen Beilagen wie z.B. Linsen\, frischem Spinat\, g
 ebratenem Porree\, Papadam (frittierter Urbohnenfladen)\, Hähnchencurry\,
  frittierter Bittergurke und Kochbananen. Sie hat sri-lankische Wurzeln\, 
 ist Köchin aus Leidenschaft und kennt neben den traditionellen Zubereitun
 gsmethoden natürlich auch die kulturellen Hintergründe. Lassen Sie sich 
 überraschen und freuen
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