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SUMMARY:Vegetarische Vielfalt - winterliche Köstlichkeiten aus Aserbaidsch
 an und Persien
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ORGANIZER;CN=Hamburger Volkshochschule Landesbetrieb der Freien und Hansest
 adt Hamburg:MAILTO:no-reply@termine-regional.de
LOCATION:VHS-Zentrum Ost\, Berner Heerweg 183\, Hamburg (Wandsbek)
GEO:53.6074129;10.1198999
DESCRIPTION:\nBereits durch seine Lage hat Aserbaidschan eine große Auswah
 l an landestypischem Obst und Gemüse zu bieten. Mehrere Klimazonen durchz
 iehen das am Kaukasus gelegene Land\, welches östlich an das Kaspische Me
 er grenzt. Ob z.B. ein klassischer Auberginen-Dip (Kashk-e Bademjan)\, Koh
 lrouladen nach persischer Art mit Joghurt (Dolmeh Kalam)\, ein Reisgericht
  mit einer Granatapfel-Walnuss-Soße (Khoreshte Fesenjan) oder ein bekannt
 er Salat aus Tabriz mit Walnüssen und Granatapfelkernen - Roghieh Rizehka
 r\, gelernte Ökotrophologin und gebürtig aus Aserbaidschan\, gibt Ihnen 
 einen kulinarischen und kulturellen Einblick. Kochen Sie gemeinsam vegetar
 ische Wintergerichte und lernen Sie landestypische Zutaten und Aromen kenn
 en.
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 dschan und Persien
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