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SUMMARY:Backkurs "Brotbacken Grundlagen"
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ORGANIZER;CN=Spielecafe Deichhaus Lenste:MAILTO:no-reply@termine-regional.d
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LOCATION:Spielecafe Deichhaus Lenste\, Blankwasserweg 118\, Grömitz (Lenst
 erstrand)
GEO:54.15826;10.9957034
DESCRIPTION:\nIn diesem Kurs lernst du wie man richtig gutes Brot zu Hause 
 backen kann. Lest ihr auch oft Brotrezepte und denkt: "Oh\, wie aufwendig.
  Ich weiß gar nicht wo ich starten soll? Da gibt es ja 1000 Dinge zu beac
 hten."  Brot ist ein einfaches Lebensmittel und natürlich könnten wir un
 s in Details und Theorie verlieren\, aber das Wichtigste ist einfach zu st
 arten\, auszuprobieren und zu genießen. Genau dies tun wir in diesem Kurs
 . Wir werden Brote herstellen\, die trotz weniger Zutaten köstlich sind u
 nd gut zu Hause nachzubacken sind. \n\nWir werden einen Dreistufen-Sauerte
 ig ansetzten und ein leckeres Roggenschrot Brot backen. Jeder Schritt der 
 Sauerteigführung wird besprochen und durch geführt ohne zu tief in die c
 hemischen Prozesse der Teigführung einzutauchen. Tief eintauchen können 
 wir in den Fortgeschrittenen Brotbackkurs.  \n\nDazu machen wir ein lecker
 es Weißbrot mit Hefe\, welches wir später als Bruschetta verkosten werde
 n. Ein tolles Knäckebrot Rezept mit vielen\, vielen Körnern rundet das P
 rogramm ab.\n\nNach dem Backkurs werden wir gemeinsam unsere Brote mit ein
 er Käseplatte und verschiedenen Dips probieren.
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