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SUMMARY:Genuss auf Tour
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 onal.de
LOCATION:Treffpunkt: S-Bahnhof Neugraben\, Am Neugrabener Bahnhof \, Hambur
 g (Harburg)
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DESCRIPTION:\nEndlich ist es wieder soweit. Wir bringen Sie zu vier regiona
 len Manufakturen\, in denen Köstlichkeiten entstehen - inklusive Reisebus
  mit Chauffeur. Sie schauen hinter die Kulissen\, erhalten persönliche Ei
 nblicke\, probieren authentische Spezialitäten und haben die Gelegenheit\
 , direkt bei den Erzeugern einzukaufen.\n\nDas Programm beginnt mit Frühs
 tück und Führung im Glückswerk von Bäcker Schrader. Danach besichtigen
  wir die neuen Räumlichkeiten der Gewürzmanufaktur Büchel\, beschreiten
  auf dem Kartoffelgut von Familie Tobaben den Weg ihrer Knollen und werden
  in Tipke's Hofkontor zur Eis- und Spirituosenprobe erwartet.\n\nFür das 
 leibliche Wohl ist wie immer gesorgt. Wer die Tour nicht im Bus fahren mö
 chte\, kann gerne das eigene Auto benutzen.\n\nStation 1 Bäcker Schrader\
 n\nDas Glückswerk ist die neue Zentrale von Bäcker Schrader in Apensen. 
 Hier verbindet das Familienunternehmen die Produktion regionaler Lebensmit
 tel mit Kultur. Neben der großen Backstube befinden sich Cafe\, Marktplat
 z\, Backschule und Eventlocation auf über 700m².\n\nWir starten mit eine
 m Brot-Tasting-Frühstück aus verschiedenen Brotsorten und Keksen\, süß
 en wie herzhaften Aufstrichen und natürlich Heißgetränken. Anschließen
 d erhalten Sie von Produktionsleiter Thorben Kalthoff oder Alexander Schra
 der persönlich eine Führung und zum Abschied frisch aus dem Ofen ein war
 mes Franzbrötchen.\n\nwww.baecker-schrader.de\n\nStation 2 Gewürzmanufak
 tur Büchel\n\nAuch in Ahlerstedt hat Familie Büchel aus ihrem Betrieb ei
 nen Ort voller sinnlicher Erlebnisse gemacht. Im großen Lager der Manufak
 tur befinden sich über 2.000 Artikel aus aller Welt - Kräuter und Gewür
 ze\, Teesorten\, Trockenfrüchte und vieles mehr.\n\nNach einem Blick hint
 er die Kulissen mit Firmenphilosophie und Produktdetails werden wir im neu
 en Cafebereich erwartet\, zur Verkostung saisonaler Gewürzmischungen in v
 erschiedenen Frischkäse-Dips (von Kräuteraromen über fruchtig-herzhaft 
 bis orientalisch). Ein Bummel durch den neuen Manufakturshop darf am Ende 
 nicht fehlen.\n\nwww.gewuerze-buechel.de\n\nStation 3 Tobaben Kartoffelgut
 \n\nBei Familie Tobaben werden Kartoffeln nicht nur geerntet\, sondern auc
 h veredelt und als Suppen in Gläser gefüllt. Juniorchef Henry Tobaben is
 t gelernter Koch. Auf dem Hof folgen wir dem Weg der Kartoffel. Vom 5C kü
 hlen Dunkellager über die Absackstraße bis hin zur Waage\, dem Abfüller
  und Clipper.\n\nDanach werfen wir einen Blick in die Produktionsküche de
 r Manufaktur und verkosten zwei frisch gekochte Suppen: getrüffelte Selle
 rie-Cremesuppe und Kartoffel-Erbsensuppe. Außerdem lassen wir Laura (vorw
 iegend festkochend) und Gunda (mehlig) in Begleitung von Kräuterquark geg
 eneinander antreten. Welche Sorte schmeckt Ihnen besser?\n\nwww.kartoffelg
 ut.de\n\nStation 4 Tipke's Hofkontor\n\nHofladen\, Hühnerfarm und Eismanu
 faktur. Tipke's Hofkontor bei Harsefeld hat sich seit 2023 zum angesagten 
 Treffpunkt für Genussmenschen entwickelt. Mit viel Geschmack und Talent t
 eilen sich die beiden Power-Paare Hanna und Hannes (800 Wiesenhennen) sowi
 e Lisa und Steffen (500 Kühe) die Arbeit in dem landwirtschaftlichen Betr
 ieb.\n\nVor allem ihr selbstgemachtes Landeis erfreut sich wachsender Beli
 ebtheit. Die Diele ist genau der passende Ort für das eiskalte Finale am 
 Genuss auf Tour Tag. Die moderierte Eisprobe beinhaltet die Lieblingssorte
 n garniert mit viel Fachwissen plus einem Tasting der neuen Hofspirituosen
  wie Eierlikör oder salziges Karamell.\n\nwww.tipkes.de\n\nFreuen Sie sic
 h auf unsere Getränkepartner 2026\n\nNaturkostsäfte und BioZisch von www
 .voelkel.bio/\n\nRiesling Hamburg und Grauburgunder von www.maring-prigge.
 de\n\nEin Tag voller Genuss\n\nTreffpunkt: 8.45 Uhr vorm S-Bahnhof Hamburg
 -Neugraben (Am Neugrabener Bahnhof\, 21147 Hamburg).\n\nAutofahrer können
  ihr Fahrzeug im benachbarten P+R Parkhaus abstellen (Einfahrt Ackerweg 1\
 , 21147 Hamburg)\n\nStart Busfahrt: Um 9 Uhr startet unser Reisebus vor de
 m S-Bahnhof.\n\nZiel: Gegen 17 Uhr kehrt der Bus zurück zum Neugrabener B
 ahnhof.\n\nAusflug\, Bustour\, Tour\, Rundfahrt\, Bauernhof\, Hofladen
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