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SUMMARY:Workshop - Mozzarella-Kunst - Mit Mara von Mozzamania
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ORGANIZER;CN=Damettto Nudeln:MAILTO:no-reply@termine-regional.de
LOCATION:Damettto Nudeln\, Erikastraße 70\, Hamburg (Hamburg-Nord)
GEO:53.5941401;9.9875072
DESCRIPTION:\nEine Veranstaltung der Reihe Workshop - Mozzarella-Kunst - Vo
 n der Milch zum Mozzarella & Ricotta\n\nWORKSHOPMOZZARELLA-KUNST mit Mara 
 von MOZZAMANIA - Macht Mozzarella zu deinem EventTauche ein in die Welt de
 s Mozzarella-Handwerks und begleite mich bei jedem Schritt\, von der frisc
 hen Milch bis zum fertigen Mozzarella und Ricotta. In einer kleinen Gruppe
  lernst du Zutaten\, Werkzeuge und Techniken kennen\, übst die "Filatura"
  - das Ziehen und Formen des Käses - und formst deinen minutenfrischen Mo
 zzarella.Aus der übrigen Molke stellen wir gemeinsam frischen Ricotta her
  und du probierst den noch warmen Frischkäse. Zwischendurch serviere ich 
 ein Mittagsgericht aus meiner Küche\, dazu gibt es Wasser und Espresso.Im
  Preis enthalten sind MOZZAMANIA-Lernmaterial\, Profi-Tipps zur Aufbewahru
 ng und zum perfekten Genuss\, Mittagsgericht\, Wasser & Espresso\, Molke z
 um Mitnehmen für den eigenen Ricotta sowie eventuell Mozzarella zum Mitne
 hmen.Der Kurs findet in kleiner Runde statt. Daher ist die Teilnehmerzahl 
 begrenzt.
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