Thaiküche trifft regionales Gemüse

Geprägt durch landestypische Zutaten und Gewürze hat jede Kochkultur seine individuellen Aromen und Geschmacksnuancen, die die Speisen einzigartig machen. Doch was tun, wenn die Produkte nicht verfügbar sind, sie extrem teuer verkauft oder nur als umweltbelastende Flugware angeboten werden? Finden Sie kreative, möglichst regionale und durchaus innovative Alternativen und kochen Sie gemeinsam mit Kidanan Nooseng Thaifood mit hier verfügbaren Zutaten. Sie ist gebürtig aus Bangkok, hat in unterschiedlichen Ländern gewohnt und kann sich nicht vorstellen auf authentische Thaigerichte, ihre Heimatküche, zu verzichten. Freuen Sie sich auf Tipps und Tricks und probieren Sie die kulinarische Vielfalt.