Orientalisch - Vegetarisch
Orientalisch - Vegetarisch
Die orientalische Küche ist für viele fleischlose Spezialitäten bekannt. Eine zentrale Rolle spielen die Mittelmeerfrüchte, wie z.B. Auberginen, die in der Türkei auch als "Fleisch der Armen" geliebt und in vielen verschiedenen Varianten zubereitet werden. Weitere Köstlichkeiten werden u.a. gebackene Teigtaschen und Linsensuppe mit frischer Minze sein.
Quelle
Hamburger Volkshochschule Landesbetrieb der Freien und Hansestadt HamburgBerner Heerweg 183
22159 Hamburg
Web: www.vhs-hamburg.de
