Vom Feld ins Regal - Die komplexe Welt der Lebensmittelversorgung

Diese einzigartige Ausstellung nimmt Besucherinnen und Besucher mit auf eine faszinierende Entdeckungsreise - von den Anfängen der Lebensmittelproduktion über die Verarbeitung und Lagerung bis hin zu den komplexen globalen Lieferketten, die unsere Nahrungsmittel zu uns bringen.

Erfahren Sie, wie große Unternehmen und moderne Technologien die Lebensmittelindustrie prägen, welche Rolle Nachhaltigkeit und bewusster Konsum spielen und welche Herausforderungen sich durch Industrialisierung, Globalisierung und Ernährungstrends ergeben. Die Ausstellung beleuchtet zudem wichtige Themen wie Lebensmittelverschwendung, Zusatzstoffe, Gesundheit und die Zukunft der Ernährung mit innovativen Ansätzen.

Der Eintritt ist kostenfrei und die Ausstellung kann während der regulären Öffnungszeiten des Gewächshauses im Botanischen Sondergarten besucht werden. Dieses Projekt wurde im Rahmen des Freiwilligen Ökologischen Jahres (FÖJ) realisiert und richtet sich an alle, die mehr über die Herkunft und Auswirkungen unserer Lebensmittel erfahren und ihr eigenes Essverhalten reflektieren möchten.

Nutzen Sie die Gelegenheit, hinter die Kulissen der Nahrungsmittelproduktion zu blicken und neue Perspektiven auf das, was auf Ihrem Teller landet, zu gewinnen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!